تشهد أسعار الدواجن والبيض في مصر اليوم الخميس 18 يونيو 2026 حالة من التذبذب الملحوظ داخل الأسواق المحلية، حيث سجلت بعض الأصناف ارتفاعًا طفيفًا في حين تراجعت أصناف أخرى بشكل واضح، ما يعكس حالة عدم الاستقرار التي تسيطر على حركة العرض والطلب. وتعد متابعة أسعار الدواجن والبيض في مصر من أبرز المؤشرات اليومية التي تهم المستهلكين والتجار على حد سواء، نظرًا لارتباطها المباشر بالأمن الغذائي في البلاد.
وتأتي التغيرات الحالية في أسعار الدواجن والبيض في مصر وسط حالة من الترقب في الأسواق، خاصة مع اختلاف الأسعار بين المزارع والمستهلك، وتفاوت تكلفة الإنتاج والنقل والتوزيع، وهو ما ينعكس بشكل مباشر على الأسعار النهائية.
تطورات السوق المحلي
شهدت الأسواق خلال الساعات الماضية حركة غير مستقرة في أسعار الدواجن والبيض في مصر، حيث ارتفعت بعض الأصناف بشكل محدود بينما واصلت أصناف أخرى التراجع، وهو ما يشير إلى استمرار تأثير عوامل الإنتاج والتوزيع على السوق. كما أن اختلاف الأسعار بين المناطق المختلفة يزيد من حالة التباين في السوق المحلي.
ويؤكد التجار أن حالة العرض والطلب تلعب الدور الأكبر في تحديد حركة أسعار الدواجن والبيض في مصر خلال الفترة الحالية، خاصة مع وجود وفرة نسبية في بعض الأصناف مقابل تراجع في أخرى.
أسعار الدواجن اليوم في الأسواق
سجلت أسعار الدواجن البيضاء ارتفاعًا طفيفًا، حيث وصل سعر الكيلو في المزرعة إلى نحو 62 جنيهًا بعد أن كان 60 جنيهًا، بينما يصل للمستهلك إلى حوالي 75 جنيهًا.
كما سجلت الدواجن الأمهات نحو 43 جنيهًا للكيلو في المزرعة وتصل للمستهلك بنحو 52 جنيهًا.
وفيما يخص الدواجن الساسو فقد سجلت تراجعًا ملحوظًا لتصل إلى 90 جنيهًا بدلاً من 102 جنيه، بينما تصل للمستهلك بنحو 100 جنيه.
أما الدواجن البلدي فقد ارتفعت لتسجل 120 جنيهًا في المزرعة وتصل إلى 130 جنيهًا للمستهلك.
وتعد هذه التحركات جزءًا مهمًا من متابعة أسعار الدواجن والبيض في مصر التي تشهد تغيرات يومية حسب الظروف السوقية.
أسعار البيض اليوم
شهدت أسعار البيض استقرارًا نسبيًا مع بعض التغيرات، حيث سجلت كرتونة البيض الأحمر نحو 65 جنيهًا جملة لتصل إلى 75 جنيهًا للمستهلك، بعد أن كانت تصل إلى 140 جنيهًا في فترات سابقة.
كما سجلت كرتونة البيض الأبيض نحو 65 جنيهًا جملة وتباع للمستهلك بنحو 80 جنيهًا.
أما البيض البلدي فقد سجل 100 جنيه جملة ويباع للمستهلك بنحو 110 جنيهات.
وتبقى حركة أسعار الدواجن والبيض في مصر مرتبطة بشكل وثيق بتكلفة الأعلاف ومدخلات الإنتاج التي تؤثر بشكل مباشر على الأسعار النهائية.
تراجع سعر البانيه والمنتجات المرتبطة
من أبرز التغيرات في السوق اليوم تراجع سعر كيلو البانيه بشكل كبير، حيث انخفض من 250 جنيهًا إلى ما بين 160 و170 جنيهًا في بعض المحلات، وهو ما اعتبره البعض مؤشرًا على تحسن نسبي في بعض جوانب أسعار الدواجن والبيض في مصر.
كما سجلت الأوراك ما بين 60 و80 جنيهًا، والأجنحة ما بين 50 و60 جنيهًا، بينما سجل زوج الحمام نحو 190 جنيهًا.
تصريحات اتحاد منتجي الدواجن
أكد نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن أن ما يتم تداوله حول إتلاف البيض بسبب انخفاض الأسعار غير صحيح، موضحًا أن السوق يعمل وفق آليات اقتصادية واضحة، وأن التاجر يكون قد دفع قيمة المنتج مسبقًا، مما يجعل عملية الإتلاف غير منطقية.
وشدد على أهمية تنظيم السوق وتطبيق القوانين الخاصة بتداول الطيور الحية، مؤكدًا أن ذلك من شأنه تحسين جودة الإنتاج وتقليل الحلقات الوسيطة، بما ينعكس إيجابًا على أسعار الدواجن والبيض في مصر.
كما أشار إلى أن الاعتماد على المجازر الحديثة يمكن أن يرفع كفاءة الإنتاج ويقلل من التكاليف، مما يساهم في استقرار أسعار الدواجن والبيض في مصر خلال الفترة المقبلة.
مستقبل السوق واتجاهات الأسعار
يتوقع خبراء السوق استمرار حالة التذبذب خلال الفترة المقبلة، مع احتمالية حدوث استقرار نسبي إذا ما تم ضبط سلاسل الإمداد وتقليل التكاليف الإنتاجية.
وتظل أسعار الدواجن والبيض في مصر مرهونة بعدة عوامل رئيسية، أبرزها أسعار الأعلاف، وحجم الإنتاج المحلي، بالإضافة إلى الطلب الاستهلاكي اليومي.
وفي الختام، تؤكد المؤشرات الحالية أن متابعة أسعار الدواجن والبيض في مصر ستظل ضرورية للمستهلكين والتجار، خاصة في ظل التغيرات السريعة التي يشهدها السوق، والتي قد تستمر خلال الفترة القادمة قبل الوصول إلى حالة من الاستقرار النسبي.
زوروا صفحتنا الرسمية على فيسبوك 👇
جريدة عالم النجوم
متابعة ليصلكم كل جديد
https://www.facebook.com/share/1JbMYHoH2N/?mibextid=wwXIfr
