ماك اند تشيز “مكرونة بالجبنة” … مقدمة من الشي : مروة سامي

ماك أند تشيز طبق إنجليزي الأصل يتكون من مكرونة وصلصة الجبن وهي ألذ الأطباق التي يمكن تحضيرها بوقت قصير وهنا طريقة سهلة ولذيذة لتحضيرها

المكونات :

كيس مكرونه صغيرة
2 كوب حليب كبير
2 ملعقة زبدة
2 ملعقة دقيق
2 ملعقة حليب بودر
1 ملعقة جبنة كريمي
1 ملعقة قشطة
ملح
فلفل أسود
3 كوب جبنة شيدر وموتزاريلا
1 كوب جبنة شيدر وموتزاريلا للوجه

طريقة التحضير :

1 – تسلق المكرونة في وعاء به ماء مغلي وملح

2 – يوضع الزبدة والدقيق في وعاء علي النار يتحمر بسيط ثم يضاف الحليب تدريجي والملح والفلفل والحليب البودر حتي يتكون صوص وسط ثم يضاف القشطهً والجبنه الشيدر والموتزاريلا والجبنه الكريمي

3 – يضاف المكرونه في الصوص ثم توضع في قالب فرن ويوضع كوب الجبنة الشيدر والموتزاريلا علي الوجه يدخل فرن ساخن يأخذ لون